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豆腐文化节现场人山人海。刘荣东摄

4月29日，第五届客家豆腐文化节在江西省赣州市信丰县新田镇坪地山国家AAA级旅游景区开幕。村民们载歌载舞，制作各式豆腐，喜迎八方游客，欢度豆腐文化节。

笔者来到乡愁广场、人山人海，在广场中心播放着豆腐节宣传片，稍后专业表演团队便为广大游客朋友们带来舞蹈、歌曲、音乐快板、赣南采茶戏、知识问答等十余个精彩纷呈的节目，游客们掌声连连。

据了解，本次客家豆腐文化节将持续至5月3日，活动采用“定点式演绎+美食节+舞台表演+游览体验”方式进行，旨在宣传新田客家豆腐、新田旅游文化等名片，为乡村振兴添加活力。

该县第五届客家豆腐文化节的成功举办，将进一步挖掘、保护和发展信丰豆腐特色产业，打造“信丰新田豆腐”品牌，加快信丰文旅产业发展，进一步打造服务更优、产业更具活力、文化内涵更丰富的全域旅游新局面。(刘荣东、王宁)